酱饼哥•土家酱香饼

土家族酱香饼，是土家族著名特色小吃，是具有百年历史的中华名小吃，深受大众喜爱。
本项目旨在致力于解决该产品有品类无品牌、难以品牌规模化的瓶颈，而要规模化发展，必须让传统品类焕发新活力，进行品牌年轻化升级。
通过爆品IP爆红餐饮品牌打法，项目从土家族传统文化出发，融合湖湘地域特色，挖掘出土家族“虎文化”，并创新产品差异化特色“松茸虎皮酱”，以文化母体打造超级爆品，能迅速在新媒体平台种草、引爆，并带动品牌快速连锁。
设计理念上，一方面，虎文化代表的权利感，体现了酱饼哥作为松茸虎皮酱香饼领创品牌的地位，另一方面，充满力量感的虎文化，也赋予了产品独特的精神价值。
因此，项目IP以品牌创始人为原型，从土家族虎文化中汲取灵感元素，创作超级视觉锤——虎头帽，让人一眼就认出、一眼就记住。同时，IP酱饼哥身穿土家族男性特色开衫褂，正技巧娴熟地制作松茸虎皮酱香饼，三者结合，形成强烈的动态效应，让人眼前一亮。
目前项目已有5家连锁店，通过超级IP酱饼哥与年轻消费群体发生链接，产生情感共鸣，结合爆红餐饮品牌打法，将快速打开市场，成为土家酱香饼领创潮牌。